Perenconfituur

Tijdens het weekend hebben we wat peren geplukt dus...stond er vandaag confituur maken op het programma .                                                                                                                                     Gemakkelijk receptje: 1 kg peren,1 kg confituursuiker en een kaneelstokje

Schil de peren, verwijder het klokkenhuis en snij het fruit in stukken. Doe de stukken peer in een ruime kookpot met een beetje water. Voeg het kaneelstokje toe en breng het geheel aan de kook gedurende een 20 tal minuten. (tijdsduur hangt af van het soort peer). Verwijder het kaneelstokje. Het resultaat dat je nu hebt, is een soort fruitmoes. (zitten er nog grote stukken in de fruitmoes, pureer ze dan even)
Voeg vervolgens de confituursuiker toe. Los deze op en breng alles opnieuw aan de kook tot de confituur de gewenste dikte bereikt heeft. Vergeet zeker niet te roeren. Doe de warme confituur in propere potjes. Sluit ze en laat ze omgekeerd afkoelen.

Tijdens het confituur maken,stond er ook nog een brood in de oven. Heerlijke geur in de keuken...